神楽坂のKemuriという「隠れ家的」炭火焼レストランの創業や飲茶の一茶一坐の再生などを行っている古くからの知人岡田博紀さんからメールがあった。「本を出したので、読んでください。」「ビジネスで大切なことはみんなレストランで教わった」（大和書房）…